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徐州市泉山区市场监督管理局检查我校食堂食品安全工作

    2017223日上午,徐州市泉山区市场监督管理局对我校食堂的食品安全工作进行了检查。后勤管理中心副主任程甫和膳食管理科副科长闫晓东陪同检查。

  检查组对学校学生食堂的从业人员持证上岗、食品安全管理制度、环境卫生状况、食品原料采购贮存、食品加工操作流程等情况进行了仔细检查,对食品原料采购索证索票及登记,餐具清洗、消毒及保洁,食品留样及食品添加剂使用情况进行重点检查,检查组成员肯定了我校食堂食品安全工作,同时也提出了改进食堂食品安全工作的意见和建议。

    后勤管理服务中心膳食管理科将以此次检查为契机,加大对学校食堂食品卫生安全的监管力度,对存在的问题及时督促整改,全面提升我校食堂的食品安全水准和管理服务水平,确保广大师生饮食安全。(膳食管理科 刘蒙爱)


  

  

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