按照上级主管部门要求，为进一步加强校园食品安全管理，保障广大师生身心健康，加强膳食从业人员的安全意识，推进工作部署，后勤管理服务中心于3月21日下午在第二食堂进行食堂安全生产培训，并与各餐饮公司、食堂窗口责任人、幼儿园原材料供货商签订食品安全责任状。会议由膳食科科长周逢春主持。

后勤中心主任王正扬强调：“学校食品安全问题是头等大事，不能有一丝一刻的懈怠。从原材料进口到食品的贮存各个环节严格把关，尤其对蔬菜采购、供应商的监督、验收，对食物腐烂现象零容忍，不定时突击检查，务必做到零事故。对于师生提出的建议和意见，要直面问题，及时汇报膳食科，共同交流探讨做出决策。”

后勤中心副主任吴文辉带领大家学习《关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》和《2019年校园及周边食品安全工作要点》。他强调：“学生的事都是大事，食品安全是后勤保障工作的生命线与底线，要提高思想认识，安全责任到人。后勤将不断落实主体责任，全面开展自查工作”。

后勤管理服务中心长期以来非常重视食品安全工作，时刻紧绷安全责任意识，目前已经基本实现“明厨亮灶”校内全覆盖。下一步，后勤将继续深入开展食品安全自查工作，围绕着指导思想采取多种形式不断学习强化，提高膳食从业人员的安全责任意识，提升后勤服务水平。

 （中心办公室 周莹）