3月27日下午，膳食科召开食品安全检查通报及诺如病毒防控会议。会议由膳食科科长周逢春主持，各餐饮公司现场经理及各食堂管理员参加了会议。

周逢春首先通报了本周食品安全检查中发现的问题，提出整改措施，要求餐饮公司及时整改。其次，针对近期发生的几起诺如病毒感染事件，就诺如病毒的特点、表现、潜伏期、传播途径等方面进行讲解。重点强调：诺如病毒是接触性感染，食堂售饭时售饭人员需戴一次性手套、一次性口罩并掩住口鼻、不能戴塑料口罩、佩戴工作围裙与工作套袖并需用颜色与其他工作人员区分开，售饭人员的工作围裙与套袖在每晚餐毕后需用84消毒液浸泡洗净晾干。食堂所有工作人员上完卫生间回来一定要用六步洗手法，各功能间内均需配备洗手液。要求各餐饮公司需将以上执行到位，膳食科管理人员随后进行检查。

（膳食管理科：刘蒙爱）