国庆期间，饮食服务中心放弃休息，举办10-11学年饮食管理及从业人员第一期培训班。中心领导、食堂管理员、所有经营点的从业人员均参加了培训，后勤集团总支书记汪玉静作了开班动员并给学员上了一堂《职业道德及道德规范》的培训课，要求从业人员要敬业、乐业。

本次培训的内容丰富，有高校食堂的安全监管及制度建设、高校食堂为什么要进行集中采购、食堂内的消防安全防范知识、天然气安全使用规程、文明服务规范等。本次培训还获得了徐州市卫生监督所的支持，派鹿主任重点讲解了高校食堂从业人员的岗位责任制及食堂各操作间的卫生要求。

培训班结束后，大家一致认为，本次培训实用性非常强，对今后的工作具有很好的指导作用。

                                                              饮食服务中心：周逢春供稿