11月20日，由江苏省高等学校伙食管理专业委员会组织的江苏高校烹饪技术比赛在淮阴师范学院顺利举行，经过我校饮食中心与徐连片的分别筛选，饮食中心一食堂的李瑞（红案）与三食堂的王昌霞（白案）分别获得了参赛资格。后勤集团总支书记汪玉静及饮食中心等部门领导共8人观摩此次比赛。

大赛中，参赛选手需制作两道规定菜（面点）和一道自选菜（面点）。规定菜（面点）考验的是基本功，自选菜（面点）比拼的是创意和技巧，比赛要求在90分钟内完成。我校两名选手身着厨师服，面带微笑，沉着制作，均在规定的时间内完成了制作。经过角逐我校两名选手发挥稳定分获红案组与白案组的三等奖。这是我校选手首次在重大比赛中获奖，在一定程度上也体现了我校餐饮服务的真实水平。

比赛结束后，汪书记要求饮食中心应以本次烹饪技术交流比赛为契机，借鉴经验，加强学习，不断进步，为我校的广大师生提供更好的服务。

                                                 （饮食服务中心：周逢春供稿）