为提升饮食服务质量，进一步满足广大师生要求，自5月1日起，后勤集团饮食服务中心开展了以“提高饭菜质量，改善服务态度，提升饮食形象”为主题的质量服务月活动。

       此次活动分为宣传动员、开展活动、认真总结三个阶段实施。饮食中心通过召开食堂管理人员、经营负责人会议，摆放展板，悬挂宣传条幅等方式进行广泛的宣传。活动期间，饮食中心对从业人员展开了专题培训，在培训会上分析问卷调查结果，学习了《学校食堂从业人员餐饮服务食品安全操作规范》，对相关餐饮行业的法律法规及相关责任人所承担责任，食品安全管理机构和人员的职责要求进行了讲解，对食品原料的采购、贮存、加工、生产到成品销售以及餐具的洗涤、消毒进行了技术指导。

       在学生中分别开展了以下五项活动：1、问卷调查活动，发放学生食堂情况问卷调查表3000余份。2、“征求意见周”活动，饮食中心主任及食堂管理员现场值班，听取学生意见，处理学生投诉。3、举办“走进食堂体验生活”活动，让同学们走进食堂的工作间了解饭菜加工流程，并亲自参与到食品加工的整个过程。4、召开学生座谈会，听取学生意见，改进饮食服务工作。5、组织专项检查，邀请院学生会干部共同对低价菜、免费汤的质量和供应情况及饭菜的卫生情况、服务质量进行专项检查。

       本次活动在广大同学的配合参与下，取得了良好的效果。通过与同学们的交流和互动，不仅增加同学们对食堂的认识，同时也详细了解了他们对饮食服务的需求和意见，为今后改进饮食服务工作提供了基础。饮食中心将认真总结此次活动，不断完善内部管理，提高服务水平，切实满足师生的实际需要，打造一个高质量、高满意度的饮食服务中心。

（饮食中心 刘蒙爱供稿）