为进一步强化各食堂各餐饮公司的安全生产工作，规范员工的安全生产行为，2017年3月30日下午3点30分，膳食管理科召开食品安全工作专题会议，会议由膳食管理科科长周逢春主持，后勤管理服务中心副主任程甫，膳食管理科副科长闫晓东、膳食科食堂管理人员以及餐饮公司建院项目负责人等相关人员参加了会议。

参会人员首先讨论了大宗物资采购的相关事宜，并就面粉使用情况填写了调查问卷。随后膳食管理科周逢春和闫晓东结合工作实际，就下一阶段食品安全工作进行了安排部署。

最后，程甫就学校食品安全工作提出四点要求：一是在思想上要高度重视食品安全，不能有丝毫马虎和懈怠的思想，要做到警钟长鸣，长抓不懈；二是在行动上要切实将原材料的验收、摘洗加工、贮藏保存、餐具的清洗消毒包括个人卫生等各个环节的安全规范工作落实到位；三是加强监管，责任到人，落实到岗，食品安全规章制度切实落实到位，全面提升食品安全监管工作；四是认真贯彻落实习近平总书记提出食品安全工作四个最严要求，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，以认真负责的态度将学校食品安全工作做深、做细、做实，让师生放心，为保障学校食品安全工作做出贡献。

（膳食管理科 刘蒙爱）