6月15日上午，后勤管理服务中心召开后勤餐饮企业负责人座谈会，会议由后勤管理中心主任张衡宇主持，副院长梁惠出席会议，后勤中心副主任程甫，膳食科科长周逢春、闫晓东及5家餐饮企业负责任人参加了座谈交流。

会上，张衡宇首先对餐饮企业的工作给予了充分的肯定，并希望大家在会上畅所欲言，提出下一步饮食工作的想法与建议。随后，周逢春分享了最近考察的安徽大学、南京晓庄学院，常州信息职业技术学院等院校的饮食发展和经营状况的诸多照片。各餐饮企业负责人先后发言，提出了食堂经营竞争的格局、当代大学生的需求以及各自所经营食堂未来发展的新思路。程甫指出食堂经营的格局发生了新的变化，对食堂未来的发展要有紧迫感，各餐饮人要更新观念，切实提出食堂未来经营的具体方案。张衡宇要求各食堂要从安全、价格、质量、环境、服务这五个方面，以精细化的管理、品牌化的经营、人性化的服务促进我校食堂工作的发展。

最后，梁院长强调，要拓展思路，求新、思变、促发展，以文化食堂的理念来经营食堂，让学生到食堂来体会到家的温暖，以餐饮文化来熏陶学生，积极与学生开展文明共建活动，并将食堂打造成为学校育人的又一阵地。

（膳食管理科 周逢春）