为迎接学生开学返校，膳食管理科积极筹备、多措并举，认真做好各项餐饮服务保障工作。

    新年伊始，膳食管理科组织科室人员参加泉山区教育局和市场监督开展的校园食品安全培训会，各餐厅组织从业人员开展了食品安全知识培训考核，积极落实市场监督管理局关于“三类人”、“三件事”、“三本账”的工作要求，为新学期食品安全保障工作奠定基础。

    2月13日，膳食管理科组织召开新学期开餐准备工作会议，根据学校学生返校安排，结合餐厅实际，确定了各餐厅的开餐时间，从食品卫生安全、员工培训、窗口服务、伙食质量等方面对新学期的饮食保障工作做了重点布置。更新了新学期从业人员档案，强化外包企业人员管理，做好晨午检和定期抗原检测。严格审核了各餐厅新学期菜单，对新学期菜品配比和售价进行了成本核算，保证了新学期的菜品质量。在后勤中心领导的带领下，对开餐前的卫生、物资储备、设备运转、人员到岗情况等进行了全面检查，有效保证师生的食品卫生安全。

    目前，开学供餐各项工作正有序进行。新学期，新气象，膳食管理科全体员工将以更加饱满的热情、更加积极的态度投入到工作中，为广大师生员工提供更安全更优质的餐饮服务。

    撰稿：姚丽敏

    摄影：姚丽敏

    审核：吴文辉