为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，切实培养全校师生勤俭节约习惯，5月10日下午，在后勤党总支和校团委的大力支持下，后勤党总支第三党支部在学生餐厅开展“厉行勤俭节约，制止餐饮浪费”主题教育活动暨第五期厨艺小课堂，后勤管理服务中心、校团委领导、三支部全体党员教职工、学生代表等参加活动。

    活动现场，师生集体观看了市场监管总局制作的反食品浪费视频《制止餐饮浪费，青年在行动》，学生代表宣读了“厉行节约、反对浪费”倡议书，进一步提升了师生的节约意识。

    随后，邀请了第六学生餐厅厨师作为教学老师，以原材料物尽其用的方式，现场为大家演示了“芹菜叶蒸菜”、“芹菜炒香干”、“蒜爆鲤鱼”、“鱼籽炒鸡蛋”四道菜品的制作流程，同学们认真学习，亲自实践，在菜品制作过程中体验到了一菜多制，减少食材浪费的操作方法，提升了师生践行光盘行动的积极性，推动形成健康文明用餐新风尚。

    米粒虽小，尤见礼义廉耻；节俭事微，可助兴国安邦。后勤党总支第三党支部后续将持续开展“制止餐饮浪费”主题教育活动，深化制止餐饮浪费成果，让勤俭节约在校园蔚然成风，引导师生争做制止餐饮浪费的传播者、实践者和示范者。

    撰稿：姚丽敏

    摄影：姚丽敏

    审核：吴文辉